把香蕉分给我爸后,我没事干在菜市场里溜达,想着自己做点什么小生意来赚钱呢,蔬菜不是长久之计,家里没有大棚,也只有这个时候有蔬菜卖,等天气凉一些,基本上就没什么好卖的蔬菜了。
不知不觉我转到了卖鸡鸭的地方,卖鸡的阿姨正在利落的帮**毛,看着鸡脖子上的毛被一圈圈的扯掉,我想起了之前特别火,我也特别爱吃的一道小吃,麻辣鸭脖!
对!
这个在我上大学期间,甚至在怀孕期间都不愿舍弃的零食,鸭脖子,又便宜又好吃,而且也好**,之前我经常做这个当零食吃。
一瞬间,我仿佛找到了发财致富之路。
我跑到卖冻货的地方问价,一番砍价还价之后,我顺利的拿下十根鸭脖子和一些不值钱的鸭肠鸭心什么的。
跑到我爸摊子前,把我的战利品给他看了一下,他很奇怪,我干嘛买这么多没人愿意吃的东西,我跟他说明原因后,他嘴上是说搞那玩意儿干嘛,可是还是照我说的跑商店帮我买了一些香料和食品包装袋回来。
临近中午,大家都陆陆续续的收摊了,我跟我爸也收拾收拾回家了。
一到家,我就开始收拾那些鸭货,把脖子上的淋巴去掉,焯水,开始卤制。
等把鸭脖子卤制的差不多之后,掀开锅盖,满屋子都是香味,接着把鸭肠鸭心放进去,小火咕嘟一会后,关火,焖几十分钟就可以了。
好香啊!
我妈很奇怪,我什么时候学的这个菜,我骗她说书上看到的,并拿了一个鸭心给她尝尝,得到吃货老**肯定后,我又捞了一点给老爸尝尝,老爸也觉得不错,喝酒的时候吃着不错。
我自己试了一下,感觉还不够麻,但是味道也不错了,准备明天多放点花椒。
把鸭脖子上的骨头扔给大黄——那只养了几年的肥狗后,想着第二天要卖剩下来的鸭货,我把锅盖盖了起来,我妈说我小气。
哼!
你懂什么,这是要拿来挣钱的!
又是兴奋了大半夜,到后半夜我才睡着,一晚上都在兴奋,想着第二天,我要挣钱去了!
没想到,早上来到集市后,我却出师不利,这玩意儿没人吃,虽然这个时候,经济不是太发达,但是鸭脖这种东西,人们不是不吃,关键是没有人会特意买鸭脖吃啊!
理想很丰满,现实很骨感,一个小时过去了,虽然有人驻足,有人问价,但是一听到我说卖五块钱一斤,都嫌太贵了,猪肉才七块一斤,这玩意儿全是骨头没啥肉,还卖五块钱一斤,谁买啊!
我爸安慰我,他们不买,我们带回去吃,这玩意儿,下酒正好!
我不相信,感觉定价也挺合理啊,不算太贵。
想了想,我用剪刀把鸭脖子剪成一截一截的,大声吆喝起来:麻辣鲜香的鸭脖子啦!
新品上市,五元一斤,免费品尝,喝酒必备啊!
绝对的下酒好菜!
这时,一个光头大哥过来了。
呵!
带着大金链子,这我们那个时代的老大哥扮相没想到十几年前就有了,相当时髦,这大哥长得倒是不丑,也就二三十岁,穿着十分老成,主要是大金链子十分抢眼。
也不知道洗澡的时候掉不掉色,游泳的时候会不会漂起来。
我还在想这些问题的时候,他伸手就抓了一把鸭脖子过去,扔了一截进嘴巴嘎嘣嘎嘣咀嚼起来。
我爸也走了过来,估计是怕这大金链子把我吓到了吧,不过让人意外的是,那个大金链子大哥,就叫他金哥吧!
他把嘴里的骨头吐了之后,又把手里的把脖子塞进嘴里,问我:一共多少钱?
啊?
我疑惑了,说尝一下不要钱......他嘴里含糊不清,但这次是我听懂了,他是问我这么多鸭货多少钱。
我一激动,把鸭脖称了一下,问他还有鸭心鸭肠要不要,他问我好吃吗?
我捞了一些给他尝尝。
他让我全部都给他打包起来,一顿忙活,51块钱,我说51给50吧,他扔了55块钱过来,说不用找了,明天多做点,他还来买。
然后抱着鸭货,边走边啃就走了。
看着他的背影,我惊呆了,说实话,我还怕他不给钱呢,但是这下子,还多给了几块钱,真是有点受宠若惊了。
看来,这金哥,人不错啊!
看来明天得多准备一些了,另外,我还买了一些土豆、海带、藕、千张什么的……顺便买了一些花椒带回家了。
有了头一天的经验,今天的卤制过程更加顺利了,把荤菜卤好后,我把洗干净准备好的素菜放进去,烧开过后咕嘟一会,把火关了,泡一个小时更入味。
闻着锅里飘来的香气,感动的眼泪从嘴角留下来……想想之前的我这个时候在干嘛呢?
估计不知道又跑哪儿野去了。
现在的我,一心只想搞钱!
搞钱!
对,明天得买点儿竹签,把这个素菜串起来卖更好。
把卤味准备好后,看了一会书我就睡了,为了第二天的生意,得养足精神啊!
终于天还没亮的时候,我就己经起床了,和快三十岁的我不同的是,现在的我仿佛有用不完的精力,使不尽的劲头。